Георгий Ильич Пьянков родился 1920 году в д. Пьянковцы Белохолуницкого района. После окончания в 1936 году Сырьянской семилетней школы учился на курсах трактористов МТС, затем год работал трактористом.

В 1939 поступил на курсы учителей начальных классов при Белохолуницком педучилище. В январе 1940 г. Георгий Ильич стал работать учителем Прокопьевской школы. В октябре он был призван в ряды Красной Армии и проходил службу на Дальнем Востоке: был шофером в одной из воинских частей. Там же встретил известие о начале войны.

Боевое крещение рядовой Пьянков получил в октябре 1941 года под Москвой, на Волоколамском направлении.

Летом 1942 года старший сержант Пьянков воевал в г. Сталинграде, в 1943 году -  на Орловско-Курском направлении. В составе гвардейской стрелковой дивизии форсировал Днепр.

В конце 1944 г. после окончания фронтовых офицерских курсов Георгия Ильича направили в свою дивизию в г. Баташаны в Румынию. В Польше ему было присвоено звание лейтенанта  и дан под командование пулеметный взвод. Во время сильного боя у г. Шпремберга после тяжелого ранения командира роты Пьянков взял командование ротой на себя. За успешное проведение этой операции Г. И. Пьянков был награжден орденом Боевого Красного Знамени.

Окончание войны рота Пьянкова встретила в Дрездене, а 9 мая вступили в столицу Чехословакии Прагу.

В 1947 году гвардии старший лейтенант Георгий Ильич Пьянков демобилизовался и приехал в родной Васьковский с/с. Несколько лет он заведовал избой-читальней, в 1950 г. был назначен зав.райотделом культуры, а с 1950-60-х гг. был руководителем нескольких колхозов.